Le Vin Doux Naturel Millésime 2011 du Secret des Marchands s’est vu attribuer une médaille d’Argent par la Revue « Elle à Table »‘ lors de son concours des vins Edition 2016. Ce fût une belle surprise car la participation à ce concours était pour nous un challenge : pour plaire à un jury très féminin, il fallait présenter un vin délicat, équilibré et tout en finesse. Difficile pour un Vin Doux Naturel assez jeune. Pour cela nous avions choisi le millésime 2011 encore très orienté sur le fruit et proposant un bel équilibre.
Le commentaire du vin : « Robe grenat sombre, aux reflets pourpre foncé. Nez envahissant et franc de fruits noirs compotés et rôtis aux doux parfums de myrtille et de cerise. Belle ampleur en bouche avec une richesse maîtrisée qui laisse le fruit envelopper le palais et séduire nos papilles. Longues finales de fruits à noyaux qui nous fait saliver. »
Les associations de plats recommandées ici (Site Concours des vins Elle à table)