L’été tient ses promesses, les chaleurs importantes ont permis à la vigne de rattraper son retard. La parcelle du Secret des Marchands a tenue ses promesses malgré le printemps instable. La sortie de raisin est belle et régulière. Le sol a gardé de l’eau en profondeur et cela devrait permettre à la vieille vigne d’aller se régénérer même en cas de sécheresse.
Dans la cave, les fermentations malolactiques sont maintenant terminées. Cela s’est fait très tard cette année, surement à cause de la fraicheur du printemps. Le vin de la vendange 2018 est encore en barrique et sera dégusté en septembre pour l’assemblage. La vinification intégrale en barriques (le raisin est réceptionné en barrique) tient ses promesses et devrait donner un premier vin intéressant avec une belle profondeur et fraicheur.
Le millésime 2018 devrait être disponible en bouteille à partir du début d’année 2020.
